(brouillés, au plat, pochés, à la coque)

(Garniture : jambon, fromage, champignons, oignons, herbes, tomates)

(Œufs au plat, toast de pain blanc, bacon, emmental)

(Croissant, pain au chocolat, pain aux raisins, chausson aux pommes)

(Orange, pamplemousse, pomme, ananas, tomate, carotte)

(Orange, pamplemousse, citron)

Tagliatelles, gremolata pistache, basilic frais & poivrons marinés

Lait de coco, falafel & citron

Pommes de terre vapeur, beurre noisette, câpres, croûtons & citron

Risotto crémeux, pointes d’asperges vertes

Sauce rouille, croûtons, pommes de terre vapeur

Suprême de volaille, ris de veau, champignons, sauce poule truffée,
tombée d’épinards, frites au blanc de bœuf & mesclun

Frites au blanc de bœuf, mayonnaise & mesclun

« Aller-Retour »  + 2€

180 gr de bœuf haché, bun brioché, tomate confite, feuilles de roquette, crème
de mascarpone au vinaigre balsamique, frites au blanc de bœuf & mesclun

Extra coppa croustillante + 1€
Extra cheese – Mozzarella di buffala + 5€
Double Burger + 5€

Brioche toastée, copeaux de légumes croquants, chimichurri à la coriandre

Pommes de terre Hasselback, petits pois & pickles doux

Riz basmati, noix de cajou & pain naan

Citron, anchois, frites au blanc de bœuf & mesclun

Extra Sauce aux champignons  + 2€

Confit de poire & fève de Tonka, biscuit amande & cacao, sorbet poire

Entremets chocolat blanc craquant, ganache vanille, cœur citron Sudachi

Sorbet coco, cristalline d’ananas, copeaux de coco, coulis de mangue vanillé

Croustillant phyllo & sorbet au yaourt

Cœur onctueux coco, sorbet mangue

Biscuit cacao, ganache vanille & praliné amande-vanille

Boisson chaude au choix & son assortiment de 5 douceurs

Glace vanille, sorbet framboise, éclats de cookie, crème Chantilly, coulis de framboises fraiches, brisures de pistache

Coulis de groseilles & abricot poché aux baies rouges & gingembre

Œuf bio cuit à 63°C,
Crème de petits pois, estragon, menthe, lard de Colonnata
Ou
Saumon confit à l’huile aux herbes & baies roses
Fenouil & radis daïkon croquant, pomme Granny Smith,
mayonnaise à l’encre de seiche
***
Risotto crémeux, pointes d’asperges vertes
***
Filet de mulet rôti sur peau façon grenobloise
Pommes de terre vapeur, beurre noisette, câpres, croûtons & citron
Ou
Tagliata de veau de Galice, beurre aux herbes fraiches
Brioche toastée, copeaux de légumes croquants, chimichurri à la coriandre
***
Sélection de fromages des « Frères Marchand»
Servi au chariot
***
Sphère au chocolat Saint Domingue 70%
Cœur onctueux coco, sorbet mangue
Ou
Soupe de fraises Gariguette acidulée
Croustillant phyllo & sorbet au yaourt

En famille ou entre amis,
le rendez-vous incontournable des gourmets !
Viennoiseries, céréales, oeufs, produits de saison, spécialités culinaires « fait maison »,
saveurs de la mer, fromage, symphonie de desserts.

Sticks de suprême de volaille croustillants
Frites au blanc de bœuf, mayonnaise tomatée
Ou
Pavé de saumon de Norvège
Pomme de terre purée & pousses d’épinards frais
Ou
Spaghettis sauce Bolognaise
Copeaux de parmesan, huile d’olive extra vierge
***
2 boules de glace ou sorbet
Ou
Mousse au chocolat Saint Domingue 70%