(brouillés, au plat, pochés, à la coque)

(Garniture : jambon, fromage, champignons, oignons, herbes, tomates)

(Œufs au plat, toast de pain blanc, bacon, emmental)

(Croissant, pain au chocolat, pain aux raisins, chausson aux pommes)

(Orange, pamplemousse, pomme, ananas, tomate, carotte)

(Orange, pamplemousse, citron)

Pesto à l’ail des ours, olives Taggiasche & piquillos

Pommes purée

Crème d’asperges, confit d’agrumes & asperges vertes

Déclinaison de carottes, petits pois, sabayon wasabi

Socca niçoise, hummus, cébettes & carottes fanes

Frites, mayonnaise & mesclun

Artichauts poivrade en barigoule

Sauce béarnaise, poêlée de légumes, frites & mesclun

Frites, mesclun

Gaufre de pommes de terre, oignons & blettes

Pommes grenailles & mesclun

Cacahuètes, légumes craquants, flammkuchen printanière

Compote d’oignons, mayonnaise, frites & mesclun

Sauce framboise Rothschild

Biscuit imbibé au café, crème au beurre au café, glace café

Sorbet fruits rouges

Consommé de fraises

Sorbet gingembre

Crème anglaise au caramel & fève de Tonka

Sorbet noix de coco, baba au rhum, rocher coco, sauce exotique, crème Chantilly

Glace mascarpone & chocolat, biscuit imbibé café, crème légère

Terrine de foie gras de canard
Kumbawa, rhubarbe & brioche toastée
ou
Tartare de saumon au citron vert
Concombre en granité & en tagliatelle
—
Pavé de sandre
Déclinaison de carottes, petits pois, sabayon wasabi
—
Presa de porc de Bisaro
Cacahuètes, légumes craquants, flammkuchen printanière
ou
Suprême de pintade Label Rouge
Gaufre de pomme de terre, oignons & blettes
—
Chocolat Grand Cru « Le Royal 72% »
Sauce framboise Rothschild
ou
Parfait glacé au yaourt luxembourgeois
Consommé de fraises

En famille ou entre amis,
le rendez-vous incontournable des gourmets !
Produits de saison, spécialités culinaires « fait maison », show cooking,
saveurs de la mer, symphonie de desserts.

Burger Le Royal, frites & mesclun
ou
Pavé de sandre, pommes purée
ou
Penne à la sauce tomate
—
2 boules de glace
ou
Crumble pomme & rhubarbe
Sorbet fruits rouges

Sorbet noix de coco, baba au rhum, rocher coco, sauce exotique, crème Chantilly

Glace mascarpone & chocolat, biscuit imbibé café, crème légère

(Carotte, tomate, orange, pamplemousse, pomme, mangue, ananas, cranberry)

Jus de tomate, citron & assaisonnement

Orange, citron, menthe fraîche & soda

Ratafia, gin infusé cranberry/cannelle, jus de cranberry, ginger ale