Restaurant Amélys – Cuisine française savoureuse

Le restaurant Amélys propose une cuisine française authentique et raffinée dans un cadre contemporain aux couleurs chaleureuses. La carte offre un large choix de mets délicats à base de produits frais de saison. Des entrées savoureuses, des salades pleine de fraîcheur, des suggestions végétariennes et des plats français et luxembourgeois de tradition complètent l’offre. Les desserts préparés par le Chef pâtissier sont un régal pour les yeux et les papilles. La cuisine est ouverte au regard des convives et les plats préparés à la minute. Une magnifique terrasse calme et ombragée vous accueille pendant les chaudes journées d’été. Et pour bien démarrer la journée, le petit-déjeuner buffet Royal est servi de 6h30 à 10h30 du lundi au vendredi et de 7h30 à 11h00 les week-ends et jours fériés. Tous les ingrédients sont réunis pour vous faire passer une expérience culinaire inoubliable.

Réserver votre table en ligne

Actualités

Nouvelle carte : l'été dans vos assiettes

Venez découvrir la toute nouvelle carte du restaurant Amélys. Nous avons bien entendu gardé vos plats préférés comme la sole, ...

Fête des mères

Le dimanche 13 juin mettra à l'honneur toutes les mamans à Luxembourg ! Quoi de mieux que partager un menu ...

La fête Nationale à l'honneur

Toute l’équipe du restaurant Amélys vous attend le 22 juin pour un dîner convivial en mode champêtre sur l'une des ...

Brunch NOUVELLE FORMULE

Dès le dimanche 27 juin, tous les dimanches à 12h00, en famille ou entre amis, le rendez-vous incontournable des gourmets ...

Archives

Nos cartes

Petit-déjeuner
Les œufs
Les garnitures
Produits laitiers
Fruits
Céréales
Boulangerie
Les sucrés
Boissons chaudes
Cocktails
Jus frais

Petit-déjeuner

Petit-déjeuner Continental 23,00 €
Incluant, boissons chaudes et jus de fruits, corbeille de viennoiseries,
pains frais et un assortiment de beurre et confitures.
Petit-déjeuner Royal 31,00 €
Incluant, boissons chaudes, jus de fruits, notre sélection à discrétion, servi à table

INDISPONIBLE ACTUELLEMENT

Les œufs

2 œufs à votre goût 9,00 €
(brouillés, au plat, pochés, à la coque)
Omelette de votre choix 11,00 €
(Garniture : jambon, fromage, champignons, oignons, herbes, tomates)
Œuf Le Royal 10,00 €
(Œufs au plat, toast de pain blanc, bacon, emmental)
Avocat façon guacamole, pain de seigle, œuf poché 9,00 €

Les garnitures

Saucisses de volaille ou de porc 4,00 €
Lard croustillant 4,00 €
Champignons grillés 4,00 €
Baked beans 4,00 €
Tomates grillées 4,00 €

Produits laitiers

(Des produits sans lactose sont disponibles)

Yaourt nature, allégé, aux fruits 4,50 €
Assiette de fromages 10,00 €

Fruits

Salade de fruits 6,50 €
Assortiment de fruits rouges 9,00 €
Compote 4,50 €

Céréales

(Des produits sans gluten sont disponibles)

Corn flakes, All Bran, Miel Pops, flocons d’avoine 5,00 €
Granola 5,50 €
Bircher muesli 6,00 €
Porridge à l’eau ou au lait 5,50 €

Boulangerie

Sélection de pains frais 5,00 €
3 mini viennoiseries au choix 5,00 €
(Croissant, pain au chocolat, pain aux raisins, chausson aux pommes)
Toast blanc ou brun 3,00 €

Les sucrés

Pancakes, sirop d’érable 9,00 €
Pain perdu 9,00 €

Boissons chaudes

Ristretto, Espresso 3,50 €
Double espresso, Café américain, Cappuccino, Latte macchiato 4,50 €
Chocolat chaud 4,50 €
Thé, infusion 4,50 €

Cocktails

Bloody Mary 11,00 €
Mimosa 14,00 €
Crémant luxembourgeois, Mathes, Sélection Brut 9,50 €
Champagne Le Royal 16,00 €
Champagne Deutz 19,00 €

Jus frais

Jus de fruits frais 4,50 €
(Orange, pamplemousse, pomme, ananas, tomate, carotte)
Jus de fruits fraîchement pressés 6,50 €
(Orange, pamplemousse, citron)

Entrées
Coin végétarien
Poissons
Viandes
Garnitures
Fromage & Desserts
Glaces
Menu Déjeuner
Dîner gourmand
Menu enfants

Entrées

Potage du jour et sa garniture 15,00 €
Saumon d’Ecosse Label Rouge confit & Avruga 23,00 €
radis, pickles de graines de moutarde, coulis d’avocat
Feierstengzsalot am Wee vu Amélys 21,00 € / 31,00 €
salade de paleron de bœuf ibérique « race Angus », sauce Gribiche, œuf dur & mesclun
Foie gras de canard rôti servi froid 25,00 €
pomme fruit à la vanille, betterave rouge
Oeuf parfait 23,00 €
mousseline de pomme de terre au lait battu, crevettes grises & beurre noisette
Entrée du jour 19,00 €
Tomates des « Paniers de Sandrine » 21,00 € / 27,00 €
granité de concombre & coriandre, ricotta luxembourgeoise fumée
Sunrise bowl * 19,00 € / 25,00 €
riz vinaigré, haricots mangetout, framboises, tomates cerises, radis, fèves,
chou-fleur, tofu fumé & mariné, mayonnaise kimchi

* Supplément pour votre salade : 4,00 €
saumon fumé, bacon croustillant, 1/2 avocat ou 2 œufs cuits parfait

Coin végétarien

Raviolis de légumes du soleil au mascarpone 19,00 € / 25,00 €
crème de citron confit

Poissons

La pêche du moment & sa garniture 26,00 €
Sole au four 45,00 €
sauce Sunways, pommes de terre Belle de Fontenay nature
Dos de cabillaud cuit sur peau 34,00 €
pousses d’épinards, ail doux, anchois, olives Taggiasche & mousseline de pommes de terre
Brochette de gambas rouges d’Argentine 38,00 €
riz vénéré, vinaigrette crustacés, baies de myrte & salade d’herbes

Viandes

Tartare de bœuf cru ou « Aller-Retour » 26,00 €
frites au blanc de bœuf, mayonnaise & mesclun
Bouchée à la reine luxembourgeoise 25,00 €
suprême de volaille, ris de veau, champignons en sauce poule crémée, frites au blanc de bœuf & salade
Dodine de volaille fermière luxembourgeoise 31,00 €
pousses d’épinards, petits pois, estragon & crémeux de maïs
Burger Le Royal 24,00 €
180gr de bœuf haché, bretzel bun, laitue, tomate, cornichon au vinaigre,
rouelles d’oignon rouge, fromage blanc pimenté, frites au blanc de bœuf
& coleslaw
Viande du jour & sa garniture 26,00 €
Souris d’agneau confite & laquée 32,00 €
légumes & semoule épicés, fruits secs
Filet de bœuf luxembourgeois, « race Simmental » 37,00 €
sauce tanique, carottes en purée & confites, frites au blanc de bœuf

Garnitures

Pommes frites au blanc de bœuf 5,00 €
Pommes purée ou vapeur 4,00 €
Mesclun de salade 4,00 €
Pousses d’épinards frais 5,00 €

Fromage & Desserts

Sélection de fromages (Frères Marchand) Portion 3 pièces 9,00 € / Portion 5 pièces 12,00 €
Tartelette du Chef Lionel 10,00 €
Entremets au chocolat Grand Cru « Le Royal 72% » 11,00 €
confit de framboises, sauce Rothschild
Crème brûlée à la vanille de Madagascar 11,00 €
Dessert du jour 10,00 €
Le Misérable, marmelade de myrtilles 12,00 €
gâteau moelleux aux amandes, crème au beurre vanille de Madagascar
Fraise estragon 13,00 €
mousse légère fromage blanc, dacquoise aux amandes, marmelade de fraises & estragon
Nos madeleines 4,50 €

Glaces

Coupe pêche Melba 12,00 €
glace vanille, pêche pochée, crème fouettée, coulis de fraises des bois
Coupe Boréale 12,00 €
crème glacée cassis, citron vert & passion, coulis de mangue, ananas frais, crème Chantilly
Glaces & sorbets
- Coupe 1 boule 3,50 €
- Coupe 2 boules 5,50 €
- Coupe 3 boules 7,50 €
- Supplément chantilly + 1,50 €
- Supplément chocolat chaud + 1,50 €

Menu Déjeuner

Sauf les dimanches et jours de fête

Entrée du jour 19,00 €
Plat 26,00 €
Entrée / plat ou plat / dessert 34,00 €
Entrée / plat / dessert 39,00 €

Dîner gourmand

Hors événements spéciaux

(pour 2 couverts minimum) 65,00 €/pers
Foie gras de canard rôti servi froid
pomme fruit à la vanille, betterave rouge
ou
Œuf parfait
mousseline de pomme de terre au lait
battu, crevettes grises & beurre noisette
– – –
Tomates des « Paniers de Sandrine »
granité de concombre & coriandre,
ricotta luxembourgeoise fumée
– – –
Dos de cabillaud cuit sur peau
pousses d’épinards, ail doux, anchois,
olives Taggiasche
& mousseline de pommes de terre
ou
Dodine de volaille fermière
luxembourgeoise
pousses d’épinards, petits pois, estragon &
crémeux de maïs
– – –
Entremets au chocolat
Grand Cru « Le Royal 72% »
confit de framboises, sauce Rothschild
ou
Fraise estragon
mousse légère fromage blanc,
dacquoise aux amandes,
marmelade de fraises & estragon

Menu enfants

Jusqu’à 12 ans inclus 21,00 €
Kid’s Burger “Le Royal”,
bretzel bun, 180gr de bœuf haché,
cheddar luxembourgeois, laitue,
tomate, ketchup,
frites au blanc de bœuf & salade
ou
Dos de cabillaud snacké
Pommes purée
ou
Penne Napolitaine
sauce tomate, copeaux de parmesan,
feuilles de basilic
—
2 boules de glace
ou
Crème brûlée à la vanille
Fraises Tagada©