(brouillés, au plat, pochés, à la coque)

(Garniture : jambon, fromage, champignons, oignons, herbes, tomates)

(Œufs au plat, toast de pain blanc, bacon, emmental)

(Croissant, pain au chocolat, pain aux raisins, chausson aux pommes)

(Orange, pamplemousse, pomme, ananas, tomate, carotte)

(Orange, pamplemousse, citron)

Blé, feuilles de doucette, noix, poires, pickles de chimenji, betteraves rouges,
figues & butternut

Servi dans sa courge, riz basmati parfumé & noix de Cajou

Petits pois & ail doux

Carottes en mousseline & glacées, sauce vin blanc

Mousseline de chou-fleur rôti, sommités de choux multicolores

Frites au blanc de bœuf, mayonnaise & mesclun

Suprême de volaille, ris de veau, champignons en sauce poule crémée, frites au blanc de bœuf & salade

180gr de bœuf haché, bun brioché au sésame, tomates, oignons rouges, feuilles
de laitue, sauce barbecue, Coleslaw, frites au blanc de bœuf & mesclun

Extra Cheddar luxembourgeois + 1 €
Extra lard croustillant + 1 €
Double burger + 5 €

Champignons des sous-bois, écrasé de pommes de terre aux marrons

Barigoule d’artichauts, lardons, & pommes de terre sautées

Sauce au vin de Graves, oignon de Roscoff rôti, mousseline de panais

Butternut & salade de pousses d’épinards

Crumble de châtaignes, courges rôties, pommes gaufrettes

Sablé cacao, crème d’amandes chocolatée, mousse & croustillant chocolat, sorbet passion

Biscuit spéculoos, granola, crémeux poivré & glace au lait d’amandes

Brousse de brebis, pistache de Sicile

Boisson chaude au choix & son assortiment de 5 douceurs

Fruits exotiques, sorbet passion & mangue, glace coco, crème Chantilly & râpé coco

Pomme de 10h, glace caramel au beurre salé & vanille, sauce caramel, crème
Chantilly, amandes Polignac

Escavèche de saumon d’Ecosse
Carottes & oignons en marinade, citron
Ou
Foie gras de canard aux noix de Grenoble, cuit au torchon
Chutney aux poires à la cannelle, brioche toastée
—
Œuf parfait « 64°C »
Champignons des bois en persillade, brioche & crème de foie gras
—
Dos de cabillaud au beurre rouge
Mousseline de chou-fleur rôti, sommités de choux multicolores
Ou
Côte de veau & son jus de cuisson
Crumble de châtaignes, courges rôties, pommes gaufrettes
—
Sélection de fromages des « Frères Marchand »
Servi au chariot
Ou
Le Saint-Honoré
Ou / or
Arc au chocolat Saint Domingue 70% texturé au maracuja
Sablé cacao, crème d’amandes chocolatée,
mousse & croustillant chocolat, sorbet passion

En famille ou entre amis,
le rendez-vous incontournable des gourmets !
Viennoiseries, céréales, oeufs, produits de saison, spécialités culinaires « fait maison »,
saveurs de la mer, fromage, symphonie de desserts.

Sticks de suprême de volaille croustillants
Frites au blanc de boeuf, mayonnaise tomatée
ou
Filet de cabillaud snacké
Pomme de terre purée & pousses d’épinards frais
ou
Spaghettis sauce Bolognaise
Copeaux de parmesan, huile d’olive extra vierge
—
2 boules de glace
ou
Mousse au chocolat Saint Domingue 70%